Lahir di Merseyside, Inggris, dan bekerja di London sebagai sekretaris sebelum belajar menjadi konsultan kecantikan. Setelahnya ia berprofesi sebagai presenter televisi, penulis artikel di berbagai majalah dan pemilik klinik aromaterapi. Sekarang ia bekerja penuh waktu sebagai penulis novel dan naskah televisi. For Better For Worse telah dibeli hak siarnya oleh Hollywood dan saat ini filmnya sedang dalam proses pembuatan.Carole tinggal di Milton Keynes bersama belahan jiwanya Kevin.