|
|
Sinopsis Buku: Kelezatan Chinese food tersohor di berbagai penjuru dunia, dan disukai berbagai bangsa. Agar tetap dapat menikmati kelezatan hidangan favorit ini, para vegetarir banyak menciptakan resep masakan Cina vegetarian yang membuat menu sehari-hari mereka lebih kaya dan bervariasi.Hampir semua jenis masakan Cina bisa diaplikasikan untuk para vegetarian. Sebagai pengganti daging, banyak bahan yang bisa digunakan seperti tahu, kembang tahu, talas dan daging tiruan yang populer dengan sebutan gluten. Gluten yang terbuat dari sari pati tepung terigu yang mengalami proses pencucian ini memiliki tekstur laksana daging sapi atau ayam. Jika kita olah lebih lanjut sesuai resep vegetarian, cukup sulit mempercayai bahwa makanan dari gluten yang kita santap bukan terbuat daging sapi atai ayam asli.Buku ini disusun oleh Mary Winata, seorang ahli masakan Cina. Selain berisi 20 resep snack khusus untuk vegetarian, dilengkapi pula dengan resep dan cara membuat gluten.
Resensi Buku:
Buku Lainnya oleh Mary Winata:
 | Rp 88.000 Rp 74.800
Jenis hidangan tumisan memang banyak penggemarnya. Dengan panduan buku Tumisan dengan Daging Babi ini, Anda bisa menyajikan bermacam variasi tumisan ... [selengkapnya] |  | Rp 88.000 Rp 74.800
Menu ini memang banyak penggemarnya. Membuat sendiri mi kini bukan suatu hal yang muskil lagi. Dengan panduan buku Mi dengan Daging Babi ini, Anda ... [selengkapnya] |  | Rp 78.000 Rp 66.300
Buku ini berisi 50 resep Sup daging babi yang lezat, yang bisa Anda praktikkan di rumah untuk keluarga tercinta. Buku ini, selain menyajikan ... [selengkapnya] |  | Rp 78.000 Rp 66.300
Buku ini berisi 50 resep lauk daging babi yang lezat, yang bisa Anda masak sendiri di rumah untuk keluarga tercinta. Selain menyajikan resep dan ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Mary Winata »
|
Tentang Pengarang:
 Mary Winata, seorang ibu rumah tangga dengan dua anak yang sudah menikah dan nenek dari dua cucu. Beliau lahir di Sanghai Cina, dan sejak remaja sudah memiliki minat sangat mendalam pada seni kuliner dan perasahabatan.Menurut pendapatnya, masakan yang disajikan dengan sepenuh hati senantiasa akan mengutarakan cinta kasih dan persahabatan. Kecintaan pada seni kuliner dan persahabatan ia wujudkan dengan mengembangkan resep tradisional Cina dan aneka masakan khas Oriental lain, yang kemudian diajarkannya pada sahabat-sahabat dari berbagai negara. Rasa cintanya yang dalam pada dunia boga jugalah yang membuatnya membukukan resep-resep itu kedalam lebih dari 20 buku masak yang sangat sukses di pasaran.Dan Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama dengan bangga mempersembahkan buku-buku tersebut untuk ... [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 Dari Masa ke Masa Klasik Modern
oleh Elisa
Rp 27.500
Rp 22.000
Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ... [selengkapnya] |  oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000
Rp 106.250
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ... [selengkapnya] |  oleh Zukhrufah
Rp 27.500
Rp 23.375
[selengkapnya] |  oleh Sahak
Rp 41.000
Rp 34.850
[selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
Tag : 