|
|
Hasil Pencarian untuk "Edy S "
Displaying 131 to 140 (of 179 books)
« Prev |
10 11 12 13 14 15 16 17 18
| Next »
| | 131. | 
| | oleh Edy Soetanto, N, BE
*** Out of Print ***
Setiap bahan makanan maupun produk makanan olahan, cepat atau lambat, akan mengalami penurunan mutu, dan kerusakan atau pembusukan sehingga tidak layak untuk dikonsumsi lagi. Dengan buku ini, kita mendapat petunjuk untuk mengolah atau menciptakan makanan olahan sehingga tahan lama dan layak ... [selengkapnya]
|
| | 132. | 
| | oleh Edy Soetanto, N, BE
*** Out of Print ***
Setiap bahan makanan dan produk makanan olahan, cepat atau lambat, akan mengalami penurunan mutu dan kerusakan atau pembusukan sehingga tidak layak untuk dikonsumsi. Di masa yang akan datang, usaha pembuatan makanan olahan akan berkembang sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. ... [selengkapnya]
|
| | 133. | 
| | oleh Edy Soetanto, N, BE
*** Out of Print ***
Terung biasanya kita olah menjadi sayuran. Dalam buku ini disajikan petunjuk praktis pengolahan terung sebagai manisan disertai pula pengolahan bahan lain yaitu pala, nangka, dan jambu mete sebagai manisan buah. [selengkapnya]
|
| | 134. | 
| | oleh Edy Soetanto, N, BE
*** Out of Print ***
Pembuatan emping stick melinjo merupakan salah satu usaha meningkatkan mutu emping, sekaligus usaha untuk meningkatkan pendapatan petani perajin emping. Buku ini sengaja disusun secara sederhana agar dapat menjadi pedoman praktis bagi petani perajin emping melinjo, ibu-ibu rumah tangga, ibu-ibu ... [selengkapnya]
|
| | 135. | 
| | oleh Edy Soetanto, N, BE
*** Out of Print ***
Gula kelapa atau gula jawa merupakan hasil olahan dari nira kelapa. Produksinya di Indonesia relatif kecil bila dibandingkan dengan kebutuhan gula secara nasional. Permintaan terus meningkat, mengingat fungsinya banyak, seperti sebagai pemanis minuman, bahan pembuatan kecap, dodol, dan kue-kue, ... [selengkapnya]
|
| | 136. | 
| | oleh Edy Soetanto, N, BE
*** Out of Print ***
Keripik gadung merupakan produk olahan hasil pertanian yang disenangi oleh masyarakat. Namun saat ini keberadaannya sudah langka di pasaran. Selain umbi gadung sebagai bahan dasarnya sudah mulai langka, juga karena proses pembuatannya dan penetralisasian kandungan racunnya memerlukan ketelitian dan ... [selengkapnya]
|
| | 137. | 
| | oleh Edy Soetanto, N, BE
*** Out of Print ***
Buah pisang dapat disajikan sebagai buah segar, dimasak terlebih dahulu sebagai pisang rebus atau goreng, dan dapat diolah menjadi bentuk yang lebih awet, seperti tepung, selai, sari buah, anggur, sirup, dodol, gethuk, keripik, dan sebagainya. Salah satu bentuk olahan yang proses pembuatannya ... [selengkapnya]
|
| | 138. |
| | oleh Edy Soetanto, N, BE
*** Out of Print ***
Patilo merupakan makanan ringan sebagai salah satu produk olahan ketela segar. Pengolahan makanan dengan teknologi yang tepat, akan mempengaruhi kualitas hasil agar memenuhi syarat mutu dan layak untuk dikonsumsi. Makanan olahan seperti patilo dan kerupuk ketela, yang saat ini masih diusahakan ... [selengkapnya]
|
| | 139. | 
| | oleh Edy Sukarno
*** Out of Print ***
Buku ini memaparkan secara cukup luas dan mendalam bidang cakupan dan peran penting Sistem Pengendalian Manajemen yang semakin dibutuhkan oleh organisasi perusahaan untuk bisa survive, berkembang, dan terus menghasilkan profit sebagaimana diharapkan. Hal-hal yang dibahas dalam buku ini antara lain; ... [selengkapnya]
|
| | 140. | 
| | oleh Edy Sukarno, Sony Yuwono
*** Out of Print ***
Balanced Scorecard(BSC) merupakan salah satu konsep yang telah menjadi pusat perhatian para akademisi manajemen sejak diperkenalkan oleh Robert S. Kaplan dan David P. Norton sekitar satu dekade yang lalu dalam jurnal Havard Business Review. Dengan memanfaatkan BSC, konsep sistemik yang pada ... [selengkapnya]
|
|
« Prev |
10 11 12 13 14 15 16 17 18
| Next »
|
|
Catatan Hati
"Kalau kita tahu akhir kisah cinta akan berujung pada sakit atau patah hati, maka kisah cinta takkan pernah ada. Tapi, cinta tidak melulu soal sakit hati. Masih ada yang namanya kangen, sayang, ...
[selengkapnya]
|
My BukaBuku
Cart
Help
