|
| 1681. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Membuat kue kering tidak harus menggunakan tepung terigu. Bisa juga mengaplikasikan tepung lokal yang justru memiliki banyak keunggulan, seperti bebas gluten dan beberapa di antaranya kaya akan serat.
Namun demikian, juga diperlukan sedikit modifikasi dalam formulasi dan pengolahan, agar produk ... [selengkapnya]
|
|
| 1682. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Tidak perlu ragu dalam berkreasi dengan membuat pizza Kriuk sendiri, baik untuk keluarga maupun bisnis. Buku ini menyediakan panduannya, mulai dari tahap pemilihan bahan baku, formulasi, hingga teknik pengolahannya, dan diharapkan, Anda dapat membuat pizza Kriuk dengan rasa yang lezat dan tekstur ... [selengkapnya]
|
|
| 1683. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Anda sering bingung dalam menyediakan variasi hidangan bagi keluarga? Sekarang hal itu tidak perlu terjadi lagi. Ada bisa mencoba variasi pindang, salah satu masakan populer Nusantara yang memiliki rasa yang unik, yakni perpaduan antara asam, pedas, dan aroma segar dari berbagai bumbu dapur yang ... [selengkapnya]
|
|
| 1684. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Roti tawar atau roti loaf tidak hanya dapat disajikan dengan olesan mentega dan taburan meises, tetapi dengan sedikit inovasi dan modifikasi, dan roti tawar bisa disulap menjadi sajian mewah ala resto. Layaknya hidangan pizza, Roti Loaf dengan tambahan saus, keju, daging, atau sosis yang menghias ... [selengkapnya]
|
|
| 1685. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Panganan populer yang makin banyak peminatnya adalah roti. Ribuan varian roti ditawarkan oleh berbagai gerai roti dari yang sederhana hingga istimewa.
Inovasi 25 resep varian Roti Mangkuk disajikan dalam buku ini diharapkan dapat memberikan inspirasi baru dalam menyajikan roti, baik untuk ... [selengkapnya]
|
|
| 1686. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Roti tergolong makanan yang banyak diminati. Bahkan dapat dirintis menjadi salah satu komoditi dalam jasa usaha boga. Untuk membuat suatu penyajian yang berbeda, roti dapat dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan rasa mulai dari isi, bahan utama yang digunakan, sampai dengan cara pengolahan maupun ... [selengkapnya]
|
|
| 1687. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Salad adalah menu makanan yang memiliki variasi bahan buah dan sayuran yang sangat beragam dan selalu disajikan dengan saus (dressing). Penyajiannya pun bervariasi, ada salad sebagai hidangan pembuka, pendamping makanan utama, dan untuk hidangan penutup. Khusus untuk salad asli Indonesia dari ... [selengkapnya]
|
|
| 1688. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Kue kering goreng selalu menggoda untuk dicicipi karena rasanya yang renyah dan gurih. Selain juga dapat dikembangkan sebagai lahan bisnis, buku ini memuat 25 resep snack kering goreng yang banyak diminati, sehingga dapat sekaligus memberikan inspirasi bagi yang ingin menjadikan sebagai bisnis ... [selengkapnya]
|
|
| 1689. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Meskipun tak sepopuler kue pie, tetap saja Egg Tart punya penggemarnya sendiri. Bagi pecinta kue dengan pembuatan yang simpel namun tampilan dan cita rasa menjanjikan, Egg Tart merupakan pilihan yang tepat.
Kue lontar adalah nama populer Egg Tart di Indonesia, terutama di wilayah Indonesia ... [selengkapnya]
|
|
| 1690. | 
| | oleh Dapur Aliza
*** Out of Print ***
Roti tergolong makanan yang banyak diminati, baik sebagai makanan utama maupun camilan. Salah satu jenis roti yang kerap dijadikan camilan adalah roti goreng isi. Jika roti pada umumnya dimatangkan dengan dipanggang dalam oven, roti goreng digoreng dalam minyak panas atau dikenal pula sebagai deep ... [selengkapnya]
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
