CATEGORY

Saat ini pizza tidak selalu berbentuk bundar pipih. Variasi bentuk pizza semakin beragam. Ada yang berbentuk persegi, tertutup seperti kantung (calzone), berdinding (deep dish pizza), dan lain sebagainya. Begitu pula dengan toppingnya, semakin beragam, terkadang disesuaikan dengan selera ...  [selengkapnya]

Biasanya kudapan ala cafe disajikan dengan porsi individual, baik sengaja dibuat begitu maupun potongan dari porsi yang lebih besar. seperti dari loyang misalnya. Kebanyakan merupakan kudapan manis untuk mengimbangi minuman yang biasanya adalah kopi atau teh yang cenderung ...  [selengkapnya]

Jepang dan Korea, sama-sama berada di Asia. Sama seperti Chinesse dan Thailand food, masakan dari kedua negara ini memiliki penggemar tersendiri di Indonesia. Biasanya, begitu mendengar nama Sushi Roll, maka orang bisa langsung mengenalinya sebagai masakan Jepang. Begitu juga bila disebut ...  [selengkapnya]

Pai atau "pie" adalah kudapan popular yang diadopsi dari kuliner barat namun cukup pupuler di masyarakat kita. Makanan berkulit renyah ini, digemari banyak orang karena selain rasanya yang mewah, bentuknyapun menarik. Buku ini mengajak pembaca untuk membuat sendiri kue pai dengan ...  [selengkapnya]

Konon, brownies tercipta ketika seorang pembuat kue di Amerika Serikat lupa memasukkan bahan pengembang ke dalam adonan cake cokelat yang dia buat. Cake menjadi seperti 'bantat' namun rasanya lezat. Dia lalu memperkenalkan 'cake cokelat gagal' tersebut dengan nama baru yaitu ...  [selengkapnya]