Cari berdasarkan:














Peternakan & Perikanan » Pengolahan Hasil
Displaying 41 to 50 (of 54 books)

« Prev |   1  2  3  4  5  6   | Next »



41.

oleh Lies Suprapti, M, Ir

*** Out of Print ***
Bakso merupakan produk olahan yang populer di hampir seluruh lapisan masyarakat, baik anak-anak, dewasa, maupun orang tua. Bakso daging, umumnya lebih disukai jika dibandingkan dengan bakso ikan. Hal ...  [selengkapnya]




42.

oleh Hiasinta A.Purnawijayanto

*** Out of Print ***
Buku ini ditulis dengan perspektif industri makanan dari sisi akademis oleh pengarang yang kompeten. Sangat berguna bagi para pelaku industri makanan.  [selengkapnya]




43.

Teknologi Tepat Guna IKAN ASIN  - Soft Cover - 1998-06-16
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir

*** Out of Print ***
Pemerintah bersama masyarakat terus berupaya meningkatkan produksi perikanan sekaligus meningkatkan pendapatan petani nelayan. Salah satu upaya yang dilakukan adalah membuat ikan asin. Ikan asin ...  [selengkapnya]




44.

Teknologi Tepat Guna IKAN PEDA  - Soft Cover - 1998-06-16
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir

*** Out of Print ***
Pada umumnya konsumen menghendaki ikan segar, padahal ikan termasuk komoditas yang sangat mudah busuk. Meskipun demikian dengan sentuhan teknologi sederhana kita mampu mengolah ikan segar menjadi ...  [selengkapnya]




45.

Teknologi Tepat Guna IKAN PINDANG  - Soft Cover - 1998-06-15
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir

*** Out of Print ***
Ikan merupakan sumber makanan berprotein tinggi. Sayangnya ikan mudah busuk. Salah satu cara untuk mengawetkan ikan adalah dengan dipindang, direbus dalam lingkungan bergaram dan bertekanan normal. ...  [selengkapnya]




46.

PENYAMAKAN KULIT REPTIL, Edisi Revisi  - Soft Cover - 2001-04-30
oleh Eddy Purnomo

*** Out of Print ***
Buku ini menjelaskan tentang teknik penyamakan kulit reptil dengan pendekatan yang didasarkan atas kondisi nyata industri kecil perkulitan di lapangan. Sistematika uraian di dalamnya disusun ...  [selengkapnya]




47.

oleh Sukim Prayitno, Ir & Tri Susanto

*** Out of Print ***
Kupang termasuk jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan laut. Jenis kerang-kerangan ini memiliki kandungan gizi cukup tinggi, khususnya kandungan protein. Namun hingga saat ini kupang belum ...  [selengkapnya]




48.

Teknologi Tepat Guna ANEKA OLAHAN BEKICOT  - Soft Cover - 2001-09-19
oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA&Yuyun,Hj

*** Out of Print ***
Daging bekicot laik diolah menjadi aneka jenis makanan, misalnya dendeng, kecap, keripik, sate, dan tepung bekicot. Produk-produk olahan tersebut selain bergizi tinggi, juga memiliki rasa yang khas ...  [selengkapnya]




49.

oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA

*** Out of Print ***
Protein merupakan salah satu unsur gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Kebutuhan akan protein dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi bahan-bahan makanan sumber protein itu dapat diolah menjadi ...  [selengkapnya]




50.

PENGELOLAAN PRODUKSI TELUR  - Soft Cover - 1991-12-12
oleh Mohammad Rasyaf MS, Ir

*** Out of Print ***
Buku ini menguraikan bagaimana mengelola telur seluruh unggas petelur komersial. Bahasanya ilmiah populer sehingga mudah dipahami dan dapat dibaca oleh para praktisi lapangan, siswa sekolah ...  [selengkapnya]



« Prev |   1  2  3  4  5  6   | Next »














Wormwood - Naga Langit
Dr. Sabian Blake tak pernah menyangka akan menjadi pemilik Nemorensis, buku berisi rahasia alam semesta yang meramalkan bumi akan dihantam komet raksasa, Wormwood (sang naga langit) Sesuai ramalan ...   

[selengkapnya]