|
| 10171. | 
| oleh Haryoto
Rp 7.000 Rp 5.950
Semua hasil pertanian yang mengandung peptin pada prinsipnya dapat dipakai sebagai bahan baku pembuatan saus. Namun, hasil pertanian yang secara ekonomis menguntungkan untuk dibuat saus adalah buah ... [selengkapnya]
|
|
| 10172. | 
| oleh Haryoto
Rp 7.000 Rp 5.950
Tomat sering digunakan sebagai bahan sayuran, buah segar, bahan minuman, dibuat sambal, dan juga bahan saus. Saus tomat banyak digunakan untuk penyedap masakan dan pembangkit selera makan. ... [selengkapnya]
|
|
| 10173. | 
| oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
Rp 5.000 Rp 4.250
Protein merupakan salah satu unsur gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Kebutuhan akan protein dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi bahan-bahan makanan sumber protein itu dapat diolah menjadi ... [selengkapnya]
|
|
| 10174. | 
| oleh Haryoto
Rp 5.000 Rp 4.250
Pembuatan telur asin bukanlah hal yang rumit, namun tak semua orang tahu pesis caranya. Oleh sebab itu, buku ini menyajikan tulisan agar dapat dijadikan pedoman bagi yang berminat membuat telur ... [selengkapnya]
|
|
| 10175. |
| oleh Lies Suprapti, M, Ir
Rp 7.000 Rp 5.950
Trash fish (ikan-ikan dan udang-udang kecil sisa tangkapan), dapat dinaikkan nilai ekonominya dengan diolah menjadi produk terasi. Peluang pasarnya cerah karena terasi tidak hanya digunakan di ... [selengkapnya]
|
|
| 10176. | 
| oleh Ismun Uti Adan, Ir
Rp 5.000 Rp 4.250
Tungku bioarang adalah bentuk modernisasi dari tungku tradisional. Bahan bakar yang digunakan adalah bentuk olahan dari bahan bakar tradisional, yakni kayu dan sampah tumbuh-tumbuhan yang disebut ... [selengkapnya]
|
|
| 10177. | 
| oleh Widarto, L, Ir & Sudarto, FX
Rp 5.000 Rp 4.250
Masyarakat pedesaan banyak yang menggunakan tungku untuk memasak. Mereka menggunakan bahan bakar kayu dengan tungku tradisional dari tanah liat untuk memasak kebutuhan sehari-hari. Kebanyakan ... [selengkapnya]
|
|
| 10178. | 
| oleh Lies Suprapti, M, Ir
Rp 14.000 Rp 11.900
Bakso merupakan produk olahan yang populer di hampir seluruh lapisan masyarakat, baik anak-anak, dewasa, maupun orang tua. Bakso daging, umumnya lebih disukai jika dibandingkan dengan bakso ikan. Hal ... [selengkapnya]
|
|
| 10179. | 
| oleh Bambang Cahyono, Ir
Rp 10.000 Rp 8.500
Mesin pencabut bulu unggas mampu bekerja mencabut bulu unggas hingga bersih tanpa menimbulkan luka. Kehadiran mesin ini akan membawa pengaruh sosial ekonomi yang positif, karena mempunyai peranan ... [selengkapnya]
|
|
| 10180. | 
| oleh Indro Purwono, Ir
Rp 11.000 Rp 9.350
Buku ini mencoba membahas upaya untuk meningkatkan efisiensi pengolahan pascapanen, dengan memperkenalkan peralatan yang biasa dipergunakan di manca negara terutama di Jepang. Dalam upaya penerapan ... [selengkapnya]
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
