|
|
Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil
Displaying 161 to 170 (of 199 books)
| | 161. | 
| oleh Edy Soetanto, N, BE
*** Out of Print ***
Gula kelapa atau gula jawa merupakan hasil olahan dari nira kelapa. Produksinya di Indonesia relatif kecil bila dibandingkan dengan kebutuhan gula secara nasional. Permintaan terus meningkat, ... [selengkapnya]
|
| | 162. | 
| oleh Haryoto
*** Out of Print ***
Semua hasil pertanian yang mengandung peptin pada prinsipnya dapat dipakai sebagai bahan baku pembuatan saus. Namun, hasil pertanian yang secara ekonomis menguntungkan untuk dibuat saus adalah buah ... [selengkapnya]
|
| | 163. | 
| oleh Haryoto, Drs
*** Out of Print ***
Tempe benguk sudah lama dikenal oleh masyarakat. Bahkan tempe benguk sudah tercantum dalam Daftar Komposisi Bahan makanan yang di susun oleh Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI. Tempe benguk ... [selengkapnya]
|
| | 164. | 
| oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA&Yuyun,Hj
*** Out of Print ***
Ubi kayu atau singkong merupakan bahan makanan sumber karbohidrat yang dapat diolah menjadi berbagai macam produk makanan. Berkembang dan meningkatnya teknologi pengolahan bahan makanan, khususnya ... [selengkapnya]
|
| | 165. | 
| oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
*** Out of Print ***
Jeruk nipis berprospek pasar cerah. Selama ini banyak digunakan sebagai bahan baku industri minuman, kecantikan, dan jamu tradisional. Salah satu produk berbahan jeruk nipis disebut "Jeniper", sirup ... [selengkapnya]
|
| | 166. |
| oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
*** Out of Print ***
Umbi-umbian sebagai sumber karbohidrat, dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat dan bernilai ekonomis. Tentunya prospek pasar ini merupakan peluang usaha yang sangat baik bagi ... [selengkapnya]
|
| | 167. | 
| oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
*** Out of Print ***
Tanaman jahe termasuk komoditas rempah yang multiguna, baik sebagai bumbu dapur, obat-obatan, makanan, minuman penyegar, maupun sebagai salah satu mata dagangan yang diekspor ke pasar internasional. ... [selengkapnya]
|
| | 168. | 
| oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
*** Out of Print ***
Daya simpan segar buah-buahan relatif rendah. Oleh karena itu, penerapan teknologi pascapanen secara tepat akan sangat membantu menghindari terbuang percumanya buah-buahan segar. Pemanfaatan ... [selengkapnya]
|
| | 169. | 
| oleh Siti Rahayu & Titiek F.Djafar
*** Out of Print ***
Ikan cucut sebagai salah satu komoditas bahan makanan sumber protein hewani, sampai saat ini belum dimanfaatkan secara optimal. Hal ini dikarenakan kurangnya pengetahuan tentang teknik atau cara ... [selengkapnya]
|
| | 170. | 
| oleh Siti Rahayu & Titiek F.Djafar
*** Out of Print ***
Pokok bahasannya meliputi pengenalan tentang jagung, kondisi kimiawi biji jagung, serta aneka produk olahan jagung. Adapun aneka produk olahan jagung yang ditampilkan antara lain bakwan jagung, ... [selengkapnya]
|
|
|
|
MetroPop: My Partner
Sudah jatuh, ketimpa tangga, ketumpahan cat, kepeleset, terjungkal masuk sumur, lecet benjol, berdarah-darah, kemudian dicaplok buaya nganga. Begitulah perumpamaan kisah hidup Tita sekarang. Jungkir ...
[selengkapnya]
|
My BukaBuku
Cart
Help
